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El Perú es un país apto para la producción de Aguacate o Palto por sus condiciones climaticas.
Patrón : "Duke" y cultivares de la raza "mexicana" Injerto : "Hass", "Nabal", "Fuerte".
Patrón : "Duke" y cultivares de la raza "mexicana" Injerto : "Hass", "Nabal", "Fuerte".
Proveedores de aguacate de Exportación. variedades: "Hass","Fuerte","Nabal",en zonas como Casma,Moro,Huacho,Barranca,Huaral,Ica
Nombre Científico: Persea americana
Familia: Lauraceae
Nombre común: Palta, Aguacate
Nombre Ingles: Avocado
Descripción Morfológica: Planta perenne, tallo de tronco circular erecto y de aspecto vigoroso, raíces superficiales que se desarrollan hasta los 1.5 mt. profundidad y tiene pocos pelos radículares. Hojas alternas, pecioladas, el color del haz o cara superior de la hoja es verde oscuro y el color del envés verde claro.
Parte de la Planta Utilizada: De cáscara rugosa y quebradiza, cuando madura cambia el color de verde a morado oscuro, no es fibrosa pero sí bastante cremosa, contenido de aceite que varía de 10 a 12 %.
Principales Zonas de Producción: Cajamarca,La libertad,Ancash,Junín,Lima,Cuzco,Ica,Arequipa,Moquegua.
Producto: Palta variedad Hass
Contenido Nutricional: De gran valor alimenticio, contiene todas las vitaminas del reino vegetal (A, B, C, D, E, K), minerales (potasio, manganeso, magnesio, hierro y fósforo), y proteínas.
Número de Pallets : 20,22
Número de Cajas : 5280,5544
Peso por caja: De 4 Kg.
Calibres : 10-12-14-16-18-20-22-24
Embalaje: Cajas de cartón de la mejor calidad, dependiendo de los volúmenes se puede trabajar con la marca del cliente.
Tratamiento: Libre de mosca de la fruta, cumpliendo con los requisitos fitosanitarios requeridos por el mercado internacional.
Certificación: Certificado Fitosanitario emitido por SENASA.
Usos de la Palta: Como fruta fresca, la pulpa en guacamole, congelado como helados, insumo para productos de belleza, aceites, etc.
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